农场？城里？你肯定疯了。
作为我们定期的 WE Lab 场外活动的一部分，我们最新的探险之旅将我们带到了斯特拉特福——伦敦的城市农场之都……您可能会问为什么？因为初创公司 GrowUp Urban Farms 就是一个完美的例子，它展示了如何打破常规思维，获得丰厚回报。
创始人凯特·霍夫曼和汤姆·韦伯斯特在斯特拉特福屋顶上的一个箱子 巴拿马 whatsapp 里建造了一个水产养殖农场。水产养殖是一种可持续且经济的技术，可以在城市环境中提供全球多样的植被。但它到底是什么？从最基本的层面上讲，它是水产养殖（养鱼）和水培（在水中而不是土壤中种植植物）的结合，形成一个综合系统。鱼的排泄物为生长中的植物提供有机食物，植物自然地过滤鱼生活的水。完美的生命周期。
箱子本身是一个集装箱，里面装着鲤鱼和垂直生长的植物（见下图）。水通过垂直管道过滤，管道内有塑料网作为土壤，各种植物的根系交织其中，包括我最喜欢的红罗勒。
虽然这个盒子不能产生利润，但它让 GrowUp 有机会向潜在投资者展示这项技术。（盒子本身得到了 Kickstarter 活动的支持。）得益于这笔投资，该团队将于今年年底在贝克顿开设一个全尺寸仓库。这个仓库的农产品将供应伦敦各地的多家独立餐厅和咖啡馆，然后再考虑在全国范围内扩张。
这一切都归功于框架内的思维。